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ウリと呼ぶのが慣例となっている 〔野菜・品種・性質〕

ウリ(瓜)日本では生で甘みや清涼感を味わうマクワウリなどの品種群の他に、キュウリ(Cucumis sativus)やシロウリのように熟しても甘みに乏しく、野菜として食べたり、未熟なうちに漬物にする品種群も発達した。 もちろん生食用品種や西方品種群の甘みと芳香の強いメロンであっても、甘みの出ていない未熟な果実は..
update:2009年12月04日
【ことわざ散歩】
二月は逃げて走る